พันพรรณคือสวนเกษตรอินทรีย์เล็กๆตั้งมาตั้งแต่ปี2546ในอำเภอแม่แตงจังหวัดเชียงใหม่เป็นทั้งบ้านที่อาศัยแบบถาวรและชั่วคราวของชาวชุมชนเป็นทั้งศูนย์เก็บเมล็ดพันธุ์พื้นบ้านและสวนฝึกอบรมการอยู่แบบพึ่งตนเองพันพรรณพยายามที่จะพึ่งตัวเองให้ได้มากที่สุดด้วยการสร้างอาหารเองดูแลร่างกายด้วยวิถีธรรมชาติสร้างบ้านด้วยวัสดุจากธรรมชาติ(บ้านดิน)

โครงการสนทนาธรรมกับพระ (วัดสวนดอก)
สำนักวิชาการโดยผู้อำนวยการสำนักวิชาการริเริ่มโครงการสนทนาธรรมกับพระ (Monk Chat) เมื่อปีพ.ศ. 2541มีชาวต่างชาติให้ความสนใจศึกษาเรียนรู้วัฒนธรรมไทยประเพณีและวิถีชีวิตแบบชาวพุทธสำนักวิชาการเล็งเห็นว่าหากสามารถเปิดโอกาสให้ชาวต่างชาติที่สนใจได้สนทนาธรรมกับพระนิสิตของมหาวิทยาลัยสงฆ์จะก่อประโยชน์ต่อการฝึกทักษะทางด้านภาษาเอกภาษาอังกฤษของพระนิสิตที่กำลังร่ำเรียนและเป็นโอกาสในการเผยแพร่พุทธธรรมสู่สังคมโลกและยังเป็นการทำนุบำรุงบริการวิชาการด้านพระพุทธศาสนาแก่สังคมกิจกรรมหลักของโครงการคือMonk Chat และMeditation Retreat ในส่วนของชาวต่างชาติที่มีโอกาสได้เดินทางมาสนทนาธรรมกับพระจึงได้เกิดความประทับใจในหลักธรรมของพระพุทธองค์จึงเกิดโครงการปฏิบัติวิปัสสนากรรมฐานสำหรับชาวต่างชาติขึ้นในปีพ.ศ. 2545 จนถึงปัจจุบัน